2013年1月10日，我国公布了2012年度肿瘤报告，报告指出，我们分钟确诊6个癌症。其实西方的营养学家早已经指出，肿瘤包括所有的慢性病是生活方式病，也就是生活方式和饮食习惯才是导致肿瘤和各种慢性病的主要原因。那么再看我国的现在情况，如果我们现在的生活方式和饮食习惯不改，那么癌症的患病率肯定不会下降。同时与我们健康最密切的饮用水和空气在更加的恶化，因此，癌症必定高发。实际上美国的癌症发病率和死亡率从1990年开始下降。
雌激素是乳腺癌最重要的治病因素。当妇女在更年期时，体内处于雌激素优势，从而更容易患乳腺癌，而现在很多人才有雌激素替代疗法（HRT）来预防更年期的骨质疏松和心脏病，但这些功效常常被增加的乳腺癌的危险所抵消。因此，更年期女性是否选择雌激素替代疗法时，要想好，其带来的高发的乳腺癌。
癌症的保护因子：
1. 低热量。
能够全面降低癌症发病危险的所有干预措施中，降低热量可能是最有效的一种。无论是乳腺癌，前列腺癌，结肠癌，降低热量摄入都可以起到很好的保护作用。
2. 蔬菜与水果
美国国家癌症研究所以及世界上其他许多研究机构的专家一致认为，通过增加蔬菜和水果的摄入可以降低癌症的发病危险。蔬菜与水果里含有预防癌症功能的活性因子包括维生素，矿物质，纤维素，植物甾醇及其他抗氧化剂。
3. 有益脂肪
食物中不饱和脂肪可以降低癌症的发病率，希腊以盛产橄榄油文明，希腊妇女每天摄入一份（10克）橄榄油可以使乳腺癌的发病危险降低25%。 亚麻酸是预防乳腺癌的活性因子。
4. 低升糖指数和高纤维素饮食
高升糖指数导致血液内高胰岛素含量，同时也会存在胰岛素的同族兄弟胰岛素生长因子，都属于激素，与大多数细胞的快速生长有关，其中包括癌细胞。当机体被迫产生过量的这类激素时，癌症的发病危险就会升高。动物实验表明，亚油酸增加乳腺癌的发病危险。
5. 类黄酮
大豆里面含有的大豆异黄酮是预防乳腺癌的因子，是植物雌激素。它是激素阻断剂，有助于抵御癌症，她会阻止细胞的过度生长，从而起到降低乳腺癌和子宫内膜癌的危险。日本冲绳人体内的类黄酮含量是美国白人的100倍，而其患乳腺癌的比例也较低。同时，类黄酮的摄入多，会增加骨密度，减少骨钙的流失。
6. 控制酒精
酒精明显可以增加乳腺癌的发病危险，这是一个不可争议的事实，与每天喝2小口就的人相比，大量饮酒者的乳腺癌的发病危险会是前者的3倍。叶酸对乳腺癌和结肠癌都有保护作用，而饮酒可以破坏叶酸，同时干扰了叶酸的吸收。
7. 体内脂肪水平
体内脂肪水平的增高，可以增加雌激素，胰岛素之类的激素合成，绝经后的肥胖是乳腺癌最强烈的治病危险因子之一，原因很简单，雌激素在机体多余的脂肪组织内大量合成，脂肪越多，合成的雌激素和胰岛素越多。
8. 高水平的体育运动
浙公网安备 33010802003509号