中餐礼仪
(一)桌次的安排
(二)座次(位次)排列
(三)餐具的摆放
(四)餐具使用礼仪
(五)上菜顺序
(六)中餐其他礼仪
西餐礼仪
(一)就餐前礼仪
(二)西餐的座次
(三)餐具的摆放
(四)正式的西餐上菜顺序
(五)餐具的使用礼仪和西餐礼仪
1.刀叉的使用
2.餐匙的使用
3.喝汤的礼仪
4.餐巾的使用礼仪
5.食用面包的礼仪
6.食用沙拉的礼仪
7.食用鱼的礼仪
8.食用肉类
9.用酒礼仪
10.喝咖啡的礼仪
11.其他礼仪
(六).自助餐礼仪
八项注意:
排队取菜
循序取菜
量力而行
多次取菜
避免外带
送回餐具
照顾他人
积极交际
(七).鸡尾酒会