我们先考虑下蛋糕是需要过生日才需要订购，如果不过生日，是不是很少人去订购蛋糕。

那么，你首先要考虑的是如何知道客户的生日，进行前一两天促销。那么买蛋糕的是什么人？肯定是寿星的朋友或者亲人，对吧？那么我们如何获取客户的生日信息呢？

第一种，你可以以打折的方式告诉客户，来购买你其他的小点心，然后，让他们填写自己的出生年月日以及电话姓名，告诉他们填写的好处，这个地方一定要想很好的理由让他们填写，因为，他们认为填写对他们有好处，所以，他们填写的一定是很真实的，不会以假乱真。

然后告诉他们如果你能填写你爸爸、妈妈或孩子 等一至两个人的生日，电话联系方式，我们就赠你半斤点心或一斤都可以，（主要自己设计，控制成本）这样，你通过打折的宣传，吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品，只要来一个人，你一般就能收到三个客户的名单，算着他的家属亲戚。

这样一天来假如一天来30客人，你也许就能抓到100个客户名单，这些人你都知道他们的电话，生日和姓名。如果一天按50个潜在客户来算，一个月下来你将会抓到1500个名单，每天都会有人过生日，以发短息或打电话，的方式来进行促销蛋糕，送货上门，货到付款。

由于你是本店的老客户，给你打八折，（先把价格提高点，再降价）这样一直循环，用小点心作为前期抓潜。来一个客户，抓三个客户。后期来促销蛋糕，这样你会有永不断续的客户，凡是来买蛋糕的人，你都可以留下他们的联系方式，后面进行促销。生意一定火爆。

你还可以在网上销售蛋糕。建100个群，每个群里100人，在网上搜索好友，都搜索同城年轻的好友，这样你的数据库就有了1万人，每天在上面展示你的店面地址，和蛋糕产品之类的信息，他们每个人都要过生日，所以，在里面发一些生日蛋糕订购送货上门的促销信，一万人，每天有3个人成交，你也多增加了3个客户。

你还可以做学生的市场，学生喜欢过生日，找到学校的老师或联系人，通过一种方法把所有的学生的联系方式拿到手，学校一定有，包括住址电话，生日都有。这样你的市场更大，为每个学习现在都喜欢过生日，所以，你有了从 幼儿园到高中的学生，大概上万人的信息的联系方式，你不用担心没有客户。

你最后你不需要自己做蛋糕你找十个员工 专门送蛋糕。找几家做蛋糕做的比较好的，跟他们谈判，说我每天都要订购很多的蛋糕，你给我一个最优惠的价格，这样你什么也不用干了，只进行对这些客户进行促销就可以了。

到最后你可以做成一个蛋糕配送中心，只要这些人想过生日，问他想定什么样的蛋糕，哪家蛋糕，你都能做到，只管联系这些业务，专人配送。这个思路，你可以把他做成连锁。