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心赢销教育集团创始人、奶牛老师、首席零售导师
刘金平:【解读】优衣库一以贯之的23条经营理念
2016-09-05 4757
对象
零售人
目的
优衣库非常强调要无障碍的,一切都是为了顾客
内容

今天奶牛老师跟大家分享的主题是:优衣库23条经营理念。为什么讲解或者解读优衣库的23条经营理念呢?是因为我们目前国内非常多的零售公司,都在进行经营型店长,经营型区域,或者阿米巴的变革。


奶牛老师认为管理型、运营型、经济型最大区别,就在于一个是打工心态,一个是老板的心态。管理型的店长是正确做事情,经营型的店长不单要正确做事情,还要正确事情。你作为经营型的店长或者区域经理,或者是经营型的总经理,必须要具备一定的理念。经营的理念是我们许多店长,区域经理和分公司总经理在转型过程当中所比较欠缺的。


奶牛老师今天拿一家非常值得尊敬的,尊重的一个公司,就是目前全球排名第4,亚洲排名第一的日本优衣库公司创始人柳井正先生整个23条经营理念,来给大家做一些重点的解读。


优衣库公司他们经营理念跟我们国内不一样,我们国内有大部分公司经营理念挂在墙上,但是优衣库整个迅销集团他们经营集团从创始人到店长,到阶层员工都一一贯之,彻底的实施,频繁的检查。优衣库的经营理念有23条,奶牛老师挑选其中的重要8条跟大家做一个分享,所谓的他山之石可以攻玉,希望能够对大家有一定的帮助。


优衣库23条经营理念第一条就是说经营要顺应顾客需求,创造顾客需求。柳井正认为,我认为这是做生意的根本,没有顾客的生意就是白搭。那些认为只要把店门打开,自然有顾客来,自然就有生意来的想法是错误的。如果不能顺应顾客需求,那么商品就会卖不出去,生意自然就不会兴隆。所以在这条经营里面23条第一条,就是要顺应顾客需求,创造顾客需求。在优衣库柳井正先生的办公室里挂了一幅字,上面写着因顾客而生,与员工共有,与店主人共存亡。所以他非常强调顾客,奶牛老师有时候也认为,我们竞争对手到底是谁?我们竞争对手不在于同行业的竞争,而在于市场和消费者变化,我们必须不断顺应顾客需求,创造顾客需求。所以请大家牢牢记住消费者是唯一的加法,我们人、货、场、钱都是为了消费者服务,消费者是我们存在唯一理由。


迅销集团优衣库第4条经营理念就提出经营要正视现实、与时俱进,积极主动。大家都知道,优衣库是一家进攻性的公司,冲、上、火一样的公司。是因为柳井正先生他认为,大多数的零售企业都是被动的接受顾客和周边环境变化,而不是主动发起进攻。我们有许多的零售公司,零售店铺在开店之前想得很好,各种各样的设想,但是一旦店开出来之后,基本上就不会再做大的改变。而是在那里守株待兔的等待着顾客上门。


所以这样的店,卖不掉就是卖不掉,生意不好就是不好,如果不进行根本性的变革,基本上不会有很大的专业性。柳井正先生说,无论做什么事情,成功毕竟是少数,做10次失败9次概率很高,案例也很多。


所以柳井正先生写了一本书叫《一胜九败》,这本书奶牛老师建议大家买回来看一下。很少有企业的创始人,或者老板写我是怎么失败的,大部分都为自己歌功颂德,我有多厉害。而柳井正先生就写了这本书,叫《一胜九败》。做生意能够成功毕竟是少数,做10次失败9次概率很高。正因为如此,一旦发现有机会,就要积极主动争取,并且马上付诸行动。所以优衣库非常强调正视现实,与时俱进,积极主动,不能守株待兔等候顾客上门。这是经营理念当中第4条。


在23条经营里面当中第7条,柳井正先生提出,经营必须以唯一与顾客接触的卖场和商品为中心,而不其他。大家都知道,顾客到门店接触的是商品、接触的是卖场,接触的是我们人员。顾客不是到我们办公室里面买衣服,顾客不是在我们仓库里面买衣服。所以刘井真先生认为,我们公司员工,无论是谁,都是直接和间接与顾客发生关系,并发挥一定作用。


所以这个世界在无时无刻不发生变化,我们必须顺应这种变化,根据顾客和时代潮流,及时进行调整。他说不管你在公司做任何工作,一定要彻底认清唯一与顾客接触就是卖场和商品。所以他说我们一切工作都是围绕来转。你要这样想,你的部门上面有上司,上司上面有上司,而最早上司领导就是顾客。这点和我们国内非常优秀也非常值得尊重的一家公司华为。华为公司创始人任正非先生也提出要把脸对着顾客,屁股对着领导。这句话很有意思,我们国内有很多零售公司从业人员,是把脸对着领导,领导长,领导短,把屁股对着顾客。大家都知道,每一家公司生意模式是不一样的,奶牛老师曾经在生意模式解读三道题目里面跟大家有分享。优衣库公司和我们国内大部分零售公司,生意模式主要有两大区别。


在优衣库购买顾客大部分是认货不认人,我们国内零售公司,大部分又认货,又认人,是第一个产品,作优衣库人不是最重要的,他们叫做有需求,有服务,无需求不打扰你。当然这一条我们国内大部分零售公司不能拿来用的。因为我们还强调员工服务。


第二个差别生意模式的差别,是优衣库这样的公司,大部分的消费、销售是由顾客自己主动买走,而我们国内不但想办法让顾客主动买走,更要主动卖出去。但是无论如何,我们都要牢牢记得,我们整个经营应该是以唯一与顾客接触的商品、卖场、人员为核心。总部是为了店铺,店铺是为了顾客,全部是为了顾客,把脸对着顾客,把屁股对着领导,这是第23条当中第7条。


那23条经营理念当中第11条就进一步强调,经营要提高管理品质,彻底杜绝浪费、无效。经常考虑状况,执行高效率、高分配。我们国内有很多公司,很多零售公司、商品人员都在关心流水,是因为我们从改革开放以来到整个连锁店运营发展,我们对于整个从业人员考核,基本上就是销售流水一个指标。但是生意最终目标是为了实现增收增益,怎么可以不考虑损益、利润呢?


所以奶牛老师经常说,销售流水是浮在水面上的花,而利润是沉在水里的果。损益很重要。不单考核流水,还要考核折扣,考核你的售謦,考核你整体利率,这才是真正的零售。


所以在我们国内有一家非常优秀公司是森马,当然巴拉巴拉也是他们公司其中一个主要品牌。森马集团在2010年的时候就开始推进了阿米巴改革。你们知道森马集团他们房租、转让费是由谁去谈的吗?说出来吓一跳,我们大部分零售公司都是由管理人员跟房东,二房东谈判,房租降一降,生意不好做,转让费降一降生意不好做。但是在森马是由阿米巴店长负责。森马集团在商场里面也开了很多店,商场频繁搞活动,搞活动就想办法降低扣点,你知道是谁谈的吗?也是由店长来负责。所以我们要不断的持续考虑损益。既然你是经营型店长,经营型区域经理,你就必须要考虑损益。


奶牛老师曾经在四川和一位老板他开了20几家店我们去逛,逛的时候我们说现在已经打烊了,去其中一家店看一看,把门打开,空调开得低一点。因为我们考核是流水,是因为我们有很多员工没有注重成本。所以在日本公司强调干毛巾也要扭出水来,每一张纸的浪费都会最终反映在商品的价格上。所以在优衣库第23条里面第11条,尽量要提高管理品质,杜绝一切浪费,经常考虑损益,执行高效率、高分配。


那第12条,经营要对以往成功和失败,进行彻底分析和记忆,作为下一次成功的参考教材。前面奶牛老师也解读到,柳井正先生认为,做生意成功概率实在太低,做10次失败9次机会很多,但是失败不要紧,失败有两种,一种叫成功的失败,一种叫失败的失败!


什么叫成功的失败?成功的失败就是对这次的失败进行总结和分析,把它作为下一次成功的经验。什么叫失败的失败?失败了就失败了,下次再说。这就是失败的失败。所以有很多人,不善于分析成功合乎失败原因。往往是什么?成功就很高兴,失败就很沮丧。所以这都是没有帮助。


所以柳井正先生认为,他说我除了对自己亲身经历的记忆很深之外,对零售业各方面指数,他认为在日本也算掌握程度比较高,对美国零售业掌握程度也比一般人高。柳井正先生有一个外号叫书虫,他特别喜欢读书,特别喜欢看书。在《一胜九败》当中他曾经写到,他说我这辈子有两个贵人,一个贵人是日本的经营之神松下幸之助先生,一个贵人是美国的比德德鲁克教授。他说这两个人是我的贵人,他很爱学习。整个迅销集团没有什么创新,但是能够把别人好的东西学来就拿过回来用,用的过程中不断总结和改善,结果让他成就了日本首富地位。


所以经营要对以往成功和失败进行彻底分析和记忆,作为下一次成功参考教材。失败并不可怕,一定要想办法变成成功的失败。


第13条柳井正先生认为,经营要积极挑战,不能逃避困难,回避挑战。大家都知道,现在是竞争社会,你来到这个社会也是竞争优胜者,恭喜你。但是竞争并不可怕,没有竞争怎么会来进步呢?没有百事可乐,就没有可口可乐的今天;没有肯德基就没有麦当劳的今天。经营要积极挑战,遇到困难不要紧,但是我们要时时盯着,原来的目标不断创新。优衣库是非常强调创新的,刘井真先生经常开会的时候问大家,这个商品和去年有什么不一样吗?你这个做法跟去年有什么进步吗?这是柳井正先生的口头禅。在柳井正先生看来,他说每天做着同样的事情,却想要更好的结果,这是根本不可能的事情。所以不能逃避困难,不能回避竞争。第14条,柳井正先生认为,经营要强调通过实际业绩胜任专家。所以在优衣库整个公司是凭实力讲话,完全实力左右,完全结果导向。所以当然这点好不好呢?微信圈最近比较流行的一句话,业绩就是尊严。所以在整个优衣库考核当中,80%是考核你的结果,20%是考核其他。他们非常重视结果导向。


在这个过程当中,大家也要知道,正因为是纯粹结果导向,也导致了优衣库整个人员流动性相对比较高,但是无论如何结果不要跟我说,我没有功劳,也有苦劳,没有苦劳只有功劳。


第15条经营要坚持一贯的经营理念,从小事做起,从基础做起,沿着正确方向。所以整个优衣库集团、迅销集团他们在经营过程当中,有一个从未来倒推优秀做法。柳井正先生永远站在如果我现在的规模比现在大三倍,我应该怎么做?他是这样的思考问题,他先跑到未来,如果我的规模达到3倍的时候,我倒推现在应该怎么做,然后从小事儿做起,从基础做起。持之以恒,持续进步,每天进步一点点。这条是15条。


所以有的时候,有很多朋友问我,奶牛老师这个零售行业你怎么看?有什么创新的高招吗?奶牛老师有的时候开玩笑说,你想学葵花宝典是吗?不好意思奶牛老师没有,零售没有轰轰烈烈的大事儿,零售都是从小事儿做起,从基础做起,围绕着正确方向持之以恒,每天进步,持续经济。


那优衣库23条经营理念当中最后一条23条,他说经营要建立因事受人的组织。我们国内有很多是因人设施,有这个能力给你搞这个部门,你有这个能力把你放在岗位上。不是因事儿设人。所以优衣库认为,整个公司商品很重要,零售很重要,新店支持很重要。整个管理部很很重要,他们组织架构按照职能划分。所以组织是为了战略服务,要因事设立,彻底认清满足顾客需求前提下员工和业务单位之间的关系。要建立无障碍的专注。什么叫员工和业务单位之间的关系?刘井真先生认为,有一些发展不怎么好的公司是怎么安排整个公司顺序呢?是按照业务单位、员工、顾客、这样的顺序。我是商品部,我的员工、我的顾客,而不是按照正确的顺序。

柳井正先生认为,整个工作就等于顺应顾客的需求,又回到第一条,工作存在的意义,就等于要顺应顾客的需求,我们应该要按照顾客、员工、业务单位这样的顺序来排列我们工作的前后顺序。总部是为了店铺,店铺是为了顾客,全部是为了顾客。


同时除了按照顾客、员工、业务单位顺序开展工作之外,还要开展无障碍的专注。什么意思?就是不要有部门主义,不要有赛头。零售、商品、陈列都是为了店铺服务,店铺是为了顾客,我们总部是为了店铺。千万不要零售不拽商品,商品不拽零售。就像奶牛老师说,我们国内有很多这样零售公司。当开会的时候,零售就说商品货订得不好,量不足,好卖的老是断,不好卖的老是给我调着。商品也会开始反击,没有不好卖的,只有不会卖货的人。你们的陈列有问题,你们的位置有问题。你们的员工销售能力有问题,你们助推有问题。这就是有障碍,有部门主义。


所以在优衣库非常强调要无障碍的,一切都是为了顾客。刚才奶牛老师帮助大家解读了优衣库一以贯之的23条经营理念,对于我们正在推进阿米巴变革,合伙性店长,经营型店长,经营型区域公司,希望有一定的帮助!


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