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中国酒店管委会内训专家
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中国酒店管委会内训专家

北京 50 ~ 60 岁
《金三角管理自动化系统》 《金三角员工业绩提升系统》 《金三角持续赢利系统》 《酒店管理思维与技能创新》 《打造金牌贴身服务管家》 《酒店餐饮低成本营销策划实务》 《酒店餐饮人才选育用留之道》
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孙红伟老师:北京潜能达酒店管理培训机构总经理;中国500强讲师;中国食文化研究会高级培训顾问;天津狗不理集团特聘顾问;
《酒店餐饮“金三角”赢利系统》创始人;
中国酒店餐饮“瓶颈管理—按结果付费”咨询团首席顾问;
央视网知识经济栏目客座讲师;国际注册高级饭店业培训师;高级职业经理人。
擅长课程:酒店餐饮互联网实战营销、酒店餐饮管理思维与技能创新、职业心态激励、管家式服务技巧。
【从业经历】
   十八年酒店餐饮经营管理培训工作经验;曾筹建多家大型场所,担任多家连锁酒店与会所高管职务。了解南北市场,在战略规划\开业筹备\人员培训\营销策略\运营控制\日常店务管理等方面积累了丰富的实践经验。  
   将成熟的经营管理经验与职业培训充分融合,形成了独特的培训体系;培训风格深入浅出,生动实用;显著的培训效果得到了企业客户及学员的广泛好评与肯定,已授训两万余人次,服务企业客户近千家。
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[孙红伟]《如何持续提升酒店销售业绩》
【课程介绍】今天,中国酒店行业已经进入成熟阶段,“四高一低”影响加剧,市场竞争加剧,企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。酒店业的市场营销与销售服务环节一直以来是一大难题,其主因是长期以来特别是私企对此的重视程度不够,其二是专业市场营销与销售人员相对其他行业少很多,且专业程度与水平相差甚远;酒店营销有别于其他企业的营销,因为酒店所提供的产品和服务是不能储存的,是有时效性的,因而营销人员必须要
2015-01-14
[孙红伟]《酒店餐饮员工业绩倍增的五项修炼》
【课程介绍】今天,中国酒店行业已经进入成熟阶段,“四高一低”影响加剧,市场竞争加剧,企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。酒店业的市场营销与销售服务环节一直以来是一大难题,其主因是长期以来特别是私企对此的重视程度不够,其二是专业市场营销与销售人员相对其他行业少很多,且专业程度与水平相差甚远;酒店营销有别于其他企业的营销,因为酒店所提供的产品和服务是不能储存的,是有时效性的,因而营销人员必须要
2015-01-14
[孙红伟]《新时期酒店餐饮运营管理创新》
【课程背景】今天,中国酒店餐饮行业已经进入成熟阶段,“四高一低”影响加剧,市场竞争加剧,企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。如何在高度竞争的市场中把握机遇,占领市场,如何在市场竞争中占有有利地位是各企业高层管理者关注的焦点。酒店餐饮业是一个可以打造“百年老字号”的行业,但也是淘汰率很高的行业。中国正在努力构建节约型社会的构想,中央出台了“八规六禁”,很多酒店餐饮企业面临着5难局面、融资难、
2015-01-14
[孙红伟]《酒店餐饮人才的选育用留之道》
【培训课时】2天/12课时【授课方式】内容讲授(45%)+案例分析(15%)+视频分析(5%)+情景模拟(5%)+故事游戏(5%)+学员研讨(5%)+分享互动(5%)+现场训练(5%)+室内拓展(10%)【课程特色】独创从理念到方法、行动上启发学员积极思考与互动,理论清晰化的同时,注重实用效果;以丰富的案例贯穿,运用直观的图表、视频,布置由浅入深的当场练习,利于学员当场吸收与应用;讲授生动详实,穿
2015-01-14
[孙红伟]《酒店餐饮低成本营销实务》
【培训课时】2天/12课时【课程收益】 更新酒店餐饮传统营销观念和理念 掌握专业营销策划方法和技巧,学会运用专业策划工具 提升顾客对企业整体形象以及产品和服务的价值认知 掌握酒店餐饮企业品牌建设与价值塑造掌握建立良好的客群关系【内容大纲】第一章 低成本营销策划成功基础一、走出酒店餐饮营销策划误区1、策划不是点子、创意2、策划不是越复杂越好3、策划不是天马行空4、不是生意淡了才做营销策划5、营销策划
2015-01-14
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