餐饮服务礼仪培训大纲 服务礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范；热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。 服务礼仪培训的关键： 1.服务意识改变： 服务礼仪培训的第一步就是提升服务人员的服务意识，从思想上深入的改变原有的错误意识。服务首先要做到自觉的主动服务，把服务
第一讲 体验沟通的快乐 1、认识人际关系的价值，了解人际交往的基本法则。 2、发现交往中自身存在的不足，掌握克服陌生心理的方法、建立正确的人际关系观。 第二讲 建立良好的第一印象 1、能主动与陌生人交往，掌握相应的沟通技巧，很快拉近彼此间的距离。 2、让他人对自己感兴趣，掌握记住别人名字的方法，学会得体的称呼。 第三讲 做人处世的基本原则 1、掌握受人欢迎的内在素质， 克服不良习惯，避免破坏人际关
第一部分：社交礼仪概况 1、社交的概念 2、社交和礼仪的关系 3、社交礼仪有别于传统礼仪 ——末轮效应 第二部分：社交介绍礼仪 1、自我介绍 ——时机 ——内容 ——分寸 2、他人介绍 ——时机 ——顺序 ——内容 3、名片礼仪 ——交换时机 ——接受索取 ——存放使用 ——制作规范 4、肢体礼仪 ——握手礼 ——鞠躬礼 ——拥抱礼 ——合十礼 ——吻手礼 第三部分：社交活动礼仪 1、不容忽视的社
第一模块：服务礼仪与工作意识---礼由心生，态度决定一切 1、服务礼仪 服务礼仪的主要内容、特点、基本原则 职业形象的构成要素、传达的信息及作用：个人层面、企业层面 职业生涯中应普遍遵循的礼仪原则分享知识和经验；在学习中找到乐趣 案例鉴赏 从学校礼仪老师走到礼仪培训师 鬼谷子：捭阖当先，纵横天下 2、工作态度 案例分析：美国监狱的故事 我为什么而工作 我为谁而工作（“谁给我发工资”的启示） 我应该
第1讲 银行服务概述 1、银行职员服务礼仪 2、银行一线员工窗口规范化服务 3、服务与修养的基本准则 4、营业场所的要求 5、营业服务仪表规范 6、营业服务语言规范 7、服务意识 第2讲 优质客户服务的四个基本阶段 1、接待客户 2、理解客户 3、帮助客户 4、留住客户 第3讲 专业篇 1、个人礼仪 （1）个人卫生 （2）认识自己 2、专业形象之服饰特色 （1）对西装的认识 （2）西装和领带的搭配
第一模块：穿出你的职场职位是一种敬业 一、形象的重要内涵 礼仪是素养和品味的体现 商务礼仪和成功紧紧相连 二、商务形象礼仪的概念 场合着装的TPO原则 肤色、体形与着装的搭配技巧 服饰的色彩搭配 三、职场女性/男性商务着装礼仪原则 （一）女士商务形象指南 女性套装/西装/裙装 “脚部时装”和“腿部时装”——鞋袜穿着原则 女性首饰、丝巾、饰品、帽子等搭配禁忌 （二）男性商务形象指南 西装的穿着禁忌
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