课程大纲 1 观察力的培养 2 学习的五个境界 3 如何当好中层管理 4 中层管理的两把利剑 5 新型主管的管理技巧 6 中层主管的6种精神 7 中层主管的7大管理能力 8 中（高）层管理的“五多三少”原则 9 高效中层团队法则
课程大纲 1 什么叫做执行力 2 执行力的衡量标准 3 任务不等于结果 4 如何检查部署的执行力 5 执行力的核心要素 6 执行力不佳的几大因素 7 “科学的程序”是执行力的保障 8 执行的“四十八字”真经 9 西点军校22条军规
课程大纲 一 什么叫做团队 二 如何拥有团队 三 高效团队的特征 四 团队建设原则 五 狼性的处事原则 六 沟通的艺术 ① 沟通的要素 ② 沟通的定义 ③ 沟通的三大因素 ④ 沟通的步骤 ⑤ 沟通不良的原因 ⑥ 各层面沟通宝典
课程大纲 第一部分 1 餐饮品牌文化的导入 2 守则概要以及文化理念 第二部分 餐饮专业知识训练 1 餐饮服务介绍 2 餐饮服务的数字概念 3 客户的类型以及分析 4 餐饮服务的误区及舒适完美服务的讲义 第三部分 礼貌礼仪素质修炼 1 礼貌、礼节、仪容、仪表、行姿、坐姿概
课程大纲 1、管理概念和意义价值； 2、人本管理以及激励方式； 3、管理十大案例剖析及餐饮中的“四精六细” 4、酒店管理十二忌讳； 5、中层管理的19种忌讳方式 6、餐饮职业经理六要素及九段职业经理人讲义 7、管理的成熟与非成熟心态 8、管理者的七大根性 9、领导者的九大管理之道 10 、管理思考的十个点 11 、优秀管理秘籍 12 、酒店里的八常管理 13 、管理的基本原则 14 、员工管理
1 赢家心态分析 2 九宫格引发相信自己 3 什么叫“心态”，如何理解“态” 4 改变心态的八大工具 5 习惯圈 6 我们目前的内心状态和“观念链” 7 影响个人心态的几大误区 8 四则成就自己良好心态 9 各个阶层共同生存的“黄金法则”
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