断食开发生命的潜能，使人却病强身。断食期间愈久，效果愈好。这可以从身体、心理、灵性三方面来看。 身体的效果 对循环系统的疾病有效。断食后，由于脂肪消耗、体重减轻，因而减少了心脏的负荷，消除了血管内脂肪阻塞的险象，血液因而得以在体内通行无阻。便可治愈心脏病、高血压、动脉硬化，以及血液循环不良所引起的种种毛病。 澈底清洁消化系统。一般人只能吸收食物中营养分的百分之三十五，但断食后的人则可达百分之八十五。对胃肠病、胃下垂、消化不良、胃酸过多、胃及肠等的溃疡、胆结石、习惯性便秘或痢疾等消化系统疾病，都能因腹内垃圾的清除，而收到不药自愈的效果。换言之，消化道清洁，便能澈底清除腐败细胞，而大量的吸收营养，重建细胞组织。 可以改变体质。譬如对气喘病、体质虚弱、常常感冒、各种慢性皮肤病、过敏性疾病、营养不良症、低血压症、痔疮、夜尿症等，都有很大的疗效。 加速新陈代谢。人体在断食期间，会促进各种荷尔蒙的分泌，使得器官组织加速代谢。因而对于糖尿病、中风、肾脏病、关节炎、肥胖症、消瘦症等有疗效，且令断食者无论在心理上或生理上都可年轻五年至十年。例如美国名人菲智牧师八十一岁时断食五十天，结果容光焕发，老衰现象全失。 增加对细菌病毒的抵抗力，并且可以缩短种种急性病的治疗时间，使身体较易恢复健康。例如感冒，一、二天的断食便可治好。又如淋巴腺炎、支气管炎、慢性鼻窦炎、扁桃腺炎等等，皆因身体抵抗力增强，而快趋痊愈。 因为能够澈底的排泄毒素，故对各种中毒都有效，譬如酒精中毒、烟瘾、重金属中毒、工业用溶剂中毒与各种药物中毒等。而且可以毫不困难的戒除烟、酒等不良嗜好。 每年断食一星期，能预防癌症。因断食能消灭病细胞，排除废物，洗涤内脏，使人的身体从内部强壮起来。 心理的效果 神经系统的毛病：如中风、神经痛、神经麻痹、头痛、癫痫等等，都可以迅速而确实的减轻或治愈，对自律神经系统及内分泌也有调节作用。 心理上的转变：譬如精神病、神经衰弱、精神官能症、失眠症、性机能障碍、记忆力减退、注意力不集中等，均有改善效果。因而可以增加学习与工作的能力。心胸狭窄的人，会变得宽宏大量、心性开朗。性格不成熟、意志不坚强的人，会变得成熟稳重、坚定果决，且能增加勇气，保持冷静，恢复其自信心。 开发生命的潜能：断食后因视力、听力、嗅觉、味觉等五官的末梢神经会变得敏锐，所以内障、失聪便会康复，同时又能使人头脑清醒、精神力加倍。例如日本佑天上人是德川中叶的名僧。小时候从偏僻乡下来江户当增上寺的小和尚，他头脑迟钝，不能诵经。无奈之下乃实行了二十一日的断食，愿届之晨心身俱疲，消瘦的体躯看来似骸骨般，但两眼却炯炯有神。从此，佑天像是重获再生一般，顿具聪明睿智，经文过目成诵，学问入耳不出，最后竟升进为增上寺第三十六代大僧正。 灵性的效果 使人思想灵敏、心智超脱，能够区别事物的轻重，判断价值的高低，启发人生智慧。 使人心灵升华、淡泊名利。追求性灵生活，达到天人合一的境界。 例如宗教家们多有为「明心见性」、「体悟真理」而进行断食的。其中最著名的是释迦牟尼、摩西、耶稣、和穆罕默德。这些圣哲都曾一次断食四十多天之久，获致体力、智力与灵力的飞速跃进，终于悟道。 从以上各方面看来，断食真可说是人体身、心、灵三方面的大革命了。他能澈底改造人体，使人却病强身。而又没有副作用，真是十分理想的健康长寿方法。 断食的体验 断食不只是健康，且是灵魂的喜悦。 －－苏俄大文豪扥尔斯泰 经由断食，我找到了完全的健康，一个感觉纯洁、快乐、新的生存境界。－－美国名作家辛克雷 我对断食有这样的热忱是由于以现代医学经过三、五年仍无法治愈的诸多慢性疾病，经过断食就很轻易地转好的病例，看得太多。又积长年的经验，确认为了健康或求返老还童，除断食之外，没有其它方法。 －－日本断食专家今村基雄医学博士 断食时我感觉到更有活力、心智更灵敏、睡得更好。它把你更拉向上帝。你会有更清楚的眼睛、更敏锐的大脑、更富弹性的步伐，和更高的工作效率。为了精神与身体的健康，试一试断食吧！－－美国「生活与健康」杂志编辑福斯医生 你必须以心智来控制你的身体。我了解断食给我无比的利益，因此我们全家人都这么做。每周我做二十四小时到三十六小时的断食。此外，每年有四次我断食七到十天。三十年来，我一直保持着极良好的健康。我一天所活的比一般人五天更多，在工作与娱乐上我有无限量的精力。我绝少感觉疲劳，每次断食后我能更佳地运用我的心智。－－「断食的奇迹」作者布拉格医生 在我看来，我们这个时代最伟大的发现，就是使人经由合理的断食而变得更年轻－在身体、心理、精神上的能力。我已八十五岁，并为身体灵活而感到骄傲，我可以很容易地做到以头顶地而倒立的瑜珈动作。在我这年纪能做这些运动的人很少。我一天只吃两餐，中间不吃任何东西，每周断食二十四小时。一年内总有三、四次，一次断食七到十天。我相信一个人可以活到一百二十岁。人们在饮食及生活方式上不用脑筋，吃最难消化的食物，喝含有毒素的饮料，才会早死。我有完美的健康、充沛的活力，全是因为我遵循了自然的法则。断食是健康的关键，它净化体内的细胞。我相信百分之九十九的病人是因为不适当的饮食而受苦的。他们把身体当作非天然食物的垃圾箱，这样毒素都聚集在身体里。如果你想要身心都健康，以及增强活力的话，今天就开始断食吧！－－苏俄科学家柴可夫 我二十八岁的时候，常年为胃病所苦，遂参加了十天的断食。经过五天预备断食后，从第六天开始，进入断食期。在断食中严禁食物入口，只有生水不受限制，以加速体内的净化。 我身高一七三公分，体重四十八．八公斤。减食五日已变成四十四公斤，十日的断食后，竟成了三十九公斤的皮包骨了。十天的断食以后，体力不支，站不稳脚步，连走路也没有气力。体力虽衰弱至此，但脑筋明晰，精神旺盛。 最初的补食，只有糙米汤一碗。第二日起改薄粥，第三日起少量的饭，以后逐渐增加份量和副食。主食是一日二顿的糙米饭，副食是以汤、蔬菜、海草等较清淡的食物为主，食后附些水果，但严禁肉类，这是合理的菜单。留寮补食九天，体力大致恢复了。 出寮后一周，体重恢复到四十五公斤，再一周后已经突破了平常的四十八．八公斤。其后渐渐增加到了五十六．三公斤，那是断食后的三十五日左右。 十天断食的效果： 多年来的胃病痊愈。 增加到标准体重。 不再偏食。 由于冷水浴，抵抗力增加，不易感冒。 意志坚强，能抑制肉体上的欲望与诱惑。 脑筋明晰、思路清楚。 精力充沛、不易疲劳。 拓展了我的人生观，心胸不再狭隘。 断食之后，我参加了主妇之友社的考试，幸运地在四百多位应征者之中，我竟成了二位录取者之一，工作时间冗长，体力负荷很大。幸亏我得断食之益，身体健康大有进展，创下了从来未迟到请假的纪录，为杂志社树立了楷模。 我之所以如此不怕热，不惧冷，乃是拜断食之赐，澈底改造了我的身心，我永远牢记断食使我起死回生的恩泽」。 －－青木春三
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