1）增加营业额10％以上 ——减少仓库，增加营业面积 2)开放厨房，参观学习，使管理更轻松 ——既增加经济效益，更增加社会效益 3） 降低能耗10％以上——大大降低了洒店的水、电等费用 4） 提高工作效率10％以上——节约员工时间成本 5） 降低了库存量，减少物品积压现象 6） 裁员10％以上 7、减少火灾发生；减少食物中毒事件； 8、浙江省卫生监督局长叶全富说：从此不怕卫生监督部门的检查了 9、
研讨课题： ◎ 中层经理如何与老板沟通？如何与下属沟通？ ◎ 执行力的根本保证 ◎ 打造执行力的方法 中层经理的沟通艺术 一、如何与老板沟通？ 1、为什么与老板缺少沟通？ 2、在一定意义上讲：管理就是沟通！ 3、如何与老板沟通？ 4、沟通的目的——能够领会上司意图 最终目的——执行并有结果 二、如何与下属沟通？ 1、如何有效沟通 2、沟通的目的——妥善处理员工问题 赢在中层执行力 一、什么是执行力
严与爱相结合的管理（一天） n 为什么学习本课程： 随着我国经济的发展，宾馆酒店的数量也急剧增长，酒店职业经理人成为全国酒店宾馆的紧缺人才，中国酒店业正进行一场人才争夺战。如何留住人才？如何使现有的人才成为优秀的酒店职业经理人？优秀的酒店职业经理人到底该管什么？本课程将会告诉您破解这些难题的方法，为企业培养优秀的酒店职业经理人。 n 谁应该学习本课程：酒店、宾馆、餐饮娱乐及其它服务性企业的中高层管
“赢在中层”系列课程 n 研讨主题（第一讲到第四讲）： ◎ 处理投诉的“模式” ◎ 批评的艺术 ◎ 让下属心甘情愿做事的艺术 ◎ 如何下命令？如何有效“汇报”和“请示”？ ◎ 怎样管好低值易耗品，减少餐具破损？ ◎ 人手不够时怎么办？ n 课程提纲： 第一讲 中层经理的角色要求（半天） 一、素质要求： 智、信、仁、勇（性格）、严 二、技能要求： 1、专业技能；2、人际关系技能—— 情商与智商 80
快乐工作、服务意识系列课程提纲 n 培训对象： 酒店全体员工 n 讲师介绍： 邵德春 酒店六常法创始人 中国酒店培训网首席培训师 北京《前沿讲座》特邀 专 家 北京时代光华教育发展有限公司特聘 高级讲师 杭州六常法酒店管理咨询有限公司 总 经 理 香港理工大学酒店与旅游业管理 硕 士 拥有20年的酒店管理、咨询、培训经验，历任多家知名酒店高级顾问，成功辅导近200家酒店导入酒店六常法模式，服务的
《邵德春酒店六常管理》 ---中国本土酒店最实战最有效的、 能轻松增加酒店利润10%—20%的管理赢利模式 以下问题您在酒店、餐饮管理中是否会经常遇到？ 员工经常不知道干什么。领导在与不在，表现完全不一样； 物品随意摆放，经常找不到要找的东西、工作效率低下； 经常出现采购不足或过量的问题，导致物品积压和食品变质等问题，从而使成本控制难上加难；
酒店绩效考核工资模式 ★研讨主题： 如何考核店长，部门经理？ 如何留住优秀人才？如何留住美女？ 如何让员工见了“客人”象见了“老板”？ 如何让后台员工主动配合前台员工？ 员工表现很优秀，但不是每个优秀员工都能升任领班的，不升级就有可能流失，怎么办？ 如何让员工自动自发为客人提供最优秀的服务，做到
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