严与爱相结合的管理（一天） n 为什么学习本课程： 随着我国经济的发展，宾馆酒店的数量也急剧增长，酒店职业经理人成为全国酒店宾馆的紧缺人才，中国酒店业正进行一场人才争夺战。如何留住人才？如何使现有的人才成为优秀的酒店职业经理人？优秀的酒店职业经理人到底该管什么？本课程将会告诉您破解这些难题的方法，为企业培养优秀的酒店职业经理人。 n 谁应该学习本课程：酒店、宾馆、餐饮娱乐及其它服务性企业的中高层管理者。 n 通过本课程您将学习到： ◎ 为什么要实行“严”与”爱”相结合的管理? ◎ 什么是”严”？酒店管理是否需要“严打”？ ◎ 什么是爱？ ◎ 怎样严与爱相结合？严与爱相结合的处事模式 ◎ 如何做到“个性化管理”？ ◎ 人情化管理与制度化管理是否矛盾？如何有机的结合？ ◎ 高工资员工就一定会努力工作吗？员工到底需要什么？ n 培训方式：专题演讲、案例讨论、游戏、互动问答、多媒体小电影 n 课程提纲： 一、为什么要严与爱相结合的管理？ 二、什么是”严”？ （一）严格的要求 （二）严肃的评价——两个“心中有数” （三）严明的奖罚——必须公正 如何理解“法制”与“严打” 三、什么是爱？ （一）“爱”意味着“尊重” （二）“爱”意味着“理解”——爱你的人和不爱你的人有何区别？ （三）“爱”意味着“关心”——天堂与地狱的区别 四、严格的要求与关心相结合 （一）“投入”、“产出”与“公平” （二）两个“部分与整体的关系” 1、员工来上班有两个理由 2、员工到底需要什么？ 五、严肃的评价与理解相结合 好的行为的标准 处理员工事件的模式 六、严明的奖罚和尊重相结合 （一）奖赏——谁该发奖金？ （二）惩罚——以热火炉为师