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资深酒店管理专家/管理培训师
王华伟:龙熙温泉游记
2016-01-20 14101

在微信朋友圈里看到有朋友发的龙熙温泉度假酒店母亲节促销活动,才知母亲节又到了,正好适逢周末,妈妈又喜好泡温泉,那么就去龙熙温泉欢度周末母亲节吧!

用微信预定了房间,感觉很顺畅,晚些再致电酒店前台查询,前台妹妹语气温柔和蔼,确认房间定好,不错!

周六上午一家老小兴致满满地直赴龙熙。车停之后由车场旁的小门进入酒店,门卫大姐热情地拉门指引,感受到的不是五星的高大上,而是淳朴的温暖的感觉。前台的服务热情而娴熟,入住之后,先去四层娱乐区小玩了一会儿,电子游戏区的一些设备显然有些陈旧了,服务算是标准吧。

近中午时,去龙吟阁中餐厅用餐,餐厅环境很好,小桥流水的感觉。由于孩子们着急要游泳,大人们也都还不饿,便点了几个较快捷的家常菜,菜品的出品质量一般,如果拿高端酒店的标准来衡量尚有一定距离,餐厅的服务较为规范。

午饭后立即前往此行的中心去处-水世界。作为有热带风格的北方温泉,龙熙温泉颇有些三亚温泉的感觉,所不同的只是这里是在室内,当然了,也只能在室内。在一个巨大的阳光棚顶下,各种热带植物交相错落,大小各类温泉泡池分布在这美丽的热带植物园中,植物园的中间位置是一个较大的泳池,池水碧蓝,泳池蜿蜒形成植物园的中心景观。与京城其他温泉相比较,龙熙温泉无论从环境、水质以及服务上均可称为上品。温泉区内各种药池、酒池、茶池、鱼疗池、桑拿房、石头热炕等一应俱全。特别值得一提的是这里的盐浴,盐粒均为深海盐,颗粒大而饱满,洁白的海盐布满盐房,并从下面加热。在盐堆中埋埋双腿后,膝关节甚为舒服。稍有遗憾的是这里的儿童池有点小,池中没有儿童戏水设备,但他们别出心裁地在儿童池中放满海洋球,使得整个小池子看起来五彩斑斓的,池水的温度不高不低正适合孩子,孩子们倒也玩得高兴。

再说说温泉区的服务吧,温泉区的服务员中较多中年大姐,服务主动性强,客人在池边脱了鞋后,马上会有服务员过来把拖鞋放好,放在客人出水后便于穿鞋的方向。另外听说这里以往是客人随便拿取矿泉水及浴巾,结果造成很大浪费。现在客人需持空瓶到兑换处换水、湿浴巾换干浴巾,赞一个!此方法有效地控制了浪费,基本杜绝了以往随处乱丢的半瓶矿水的现象。是呀,国人素质尚待提高,客人也并不是上帝,如何礼貌地引领客人好的消费习惯、引领客人礼貌接受服务、引领客人素质提升是我们酒店从业人员需要悉心研究的问题。温泉区每个服务台都放置了一个牌子,上写‘兑换处’,一些客人经常问‘消费换什么?是抽奖么?’,其实如果牌子改为‘矿泉水换领处’/浴巾换领处’等类似的字眼,也许会减少些不必要的误解。

在热石炕休息时,看到一个年轻客人离开前喝光了纸杯中的茶水后便把纸杯扔在石炕上未带走,正暗想,这么年轻的宾客素质也不高,真是很遗憾哪。再看那边,又有一位留了半杯水就离开了。如果服务员不及时清理,有客人不慎打翻水摔倒怎么办?如何对客人进行有效引导?酒店是否把茶水饮用区划定一个界限??或者在旁边多置放些垃圾桶???忽想起了,同样在郁金香温泉花园的魔锐水世界,同样的石头热炕,很多客人在炕上吃东西,竟有一个扎着苹果的牙签立着放在炕上!此时,有个客人正走过来,幸亏我眼疾手快把苹果牙签拿掉,否则结果不堪设想啊!总之呢,我们国人很多宾客的素质是不高的,温泉的安全管理确实难做,但我们在强调提升服务质量的同时,多些礼貌的引导和约束,会有效降低安全隐患,并减少服务员的工作量。另外,整个温泉区的垃圾筒确实布放得少了些,曾看到有两拨客人拎着冰棍包装四处找垃圾桶。

下午三点,温泉区的餐厅开始供应下午茶,点心及水果有十余种,还有热茶和咖啡,泡了会儿还真有点饿了,餐点来的正是时候!美中不足的是餐厅不提供刀叉,食客们只好用牙签扎着吃,既不美观又有安全隐患。如果餐厅再提供些小果叉小勺子便好了。

从温泉玩累了,返回客房,发现客房号牌不太易辨认,要离得很近才能辨认清楚,原因是字太小且颜色浅与门的颜色反差不大,建议酒店二期制作号牌时注意此问题吧。作为开业十年的酒店,客房设备确有些陈旧,但清洁状况良好,床品布草也还好。卫生间的客用品质量挺好,洗浴五小瓶的包装一看就是标准的老饭店包装,如果能换个时尚些的包装瓶子应更能提升品质感。客用品的托盘下面是个树根状的托盘架,看上去挺有意思,于是好奇地打开看看,刚把托盘拿开,下面便飞出了几只小虫,估计服务员有两天没关注这下面了。可能是酒店处在郊区的缘故吧,发现房间里有好几只蚊子,于是拿起电话致电服务中心说了想借蚊香,电话那端答道‘给您转到客房部,请稍等’,这种回答真是久违了!就像老式国营饭店的电话服务啊,好吧,就等转接,等了大约6-7声铃响后有人接电话,因电话线路噪音太大也没听清对方是哪里,便又重复了说了想借蚊香,电话里的妹子回复不知道有没有蚊香需要给问问再回电话,好吧,那就再等。两分钟后回话了,客房部还有一个蚊香器问要不要,我答‘我们有三间房啊,需要三个的’,妹子再说,全楼就这一个了,好吧,那就要,总比一个没有强。还不错,5分钟不到就有服务员给送过来了,顺便问了一句酒店今天出租率高么?答曰,出租率不高。出租率不高的情况下,可蚊香就剩最后一个了,夏季马上就到,看来酒店得抓紧采购了。

一夜好梦。起床洗漱时再次仔细观察了卫生间,面台一侧有条环保使用毛巾的提示牌,其中有一句--您如需更换毛巾则不用将毛巾挂回毛巾架,而毛巾架放置在距离面台较远的洗浴区,试想很多客人或许懒得将毛巾放回去但并不见得想更换毛巾。再看看脚下放置着一个毛巾收集筐,如果能将标牌换成‘如需更换毛巾请放入毛巾筐’或许更能有效降低洗涤成本实现绿色环保吧。

回到起居室,翻看了桌面放置的宣传品,忽发现有一张是说酒店可免费提供各类特色枕头的服务,塑胶记忆枕头、茶叶枕头等花样还很多呢,可遗憾昨天晚上没有看到!细想来,如果这个服务卡能制作成亚克力材质的小卡放置在枕头上,那么客人第一时间就能看到,就能享受到这服务,从而酒店也会因售卖枕头而获利。汉庭全季酒店的所谓‘零压房’就是提供记忆塑胶枕,不仅‘零压房’的售卖价格高于普通房间,且因此带来的枕头收入也不少呢!

说说上网吧,酒店有WIFI,登录时需要输入房号及密码通过,我没有在房间里找到上网指示,于是再次致电服务台询问如何上网,服务员解答很清晰准确。想到近两年来住过的各类高中低端酒店,无一例外客房内均在明显处放置有详细的上网说明牌。随着历史的车轮不断前进,人们的行为模式也在变化,酒店的相应服务也应与时俱进才好,这样不仅能适应宾客的需求,又能有效降低相应运营成本。

再说说自助早餐,都好,菜品不错!餐厅妹妹服务也很好,很细心,很贴心,看到我们有小孩子主动多关注,赞一个!但也提个小意见吧,果酱和黄油是大碗装的,感觉有些安全性欠佳,如果能改成小包装的则能提升品质感了。

又懒洋洋地享受了一个上午的温泉,结账、退房,一切都顺利。说了半天,都是给酒店在提意见和建议,可能由于本身是做酒店

的原因吧,哈哈,职业习惯!

   说说服务方面感觉最好的--这酒店里有很多中年服务员,他们让人感觉很贴心、服务主动、热情和蔼,不管是拉门的大姐、还是浴室的/楼层的服务员,与年轻的服务员比较起来,这些中年服务员更招人喜爱!

   总之,龙熙温泉,不错!环境好、温泉好、服务员大姐好!细节如能有些提升就更好了!

值得一去,值得再去!

华伟

2014年5月12日晚

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