第一周咖啡知识和单品咖啡制作 上课时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 9：30-11：00 咖啡的起源 瑕疵豆的认识、挑选 咖啡豆杯学习 摩卡壶的制作学习 法压壶的制作学习 咖啡的分类和生产地 云南咖啡豆烘焙练习 咖啡豆杯测练习 摩卡壶壶制作练习 皇家咖啡制作学习 咖啡采收与处理方式 巴西咖啡豆烘焙练习 手冲咖啡制作学习 虹吸壶壶制作学习 法压壶制作练习 瑕疵豆的认识与挑选 哥伦
第四周创意蛋糕 上课时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 9：30-11：00 弧形卡通蛋糕讲解 抹胚复习 数码蛋糕讲解 圣诞老人蛋糕讲解 牡丹花讲解 弧形卡通蛋糕练习 花卉复习 数码蛋糕注意事项 圣诞老人蛋糕注意事项 牡丹花实操 弧形卡通蛋糕练习 边子复习 数码蛋糕造型讲解 圣诞老人蛋糕实操 水仙花讲解 弧形卡通蛋糕实操 字体复习 数码蛋糕实操 寿桃蛋糕讲解 水仙花实操 14：0
第一周常温蛋糕 上课时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 9：30-11：00 西点原料与工具介绍 乳牛卷介绍 海绵蛋糕介绍 巧克力蛋糕介绍 北海道冰淇淋介绍 戚风蛋糕介绍 乳牛卷介绍 海绵蛋糕制作 巧克力蛋糕介绍 北海道冰淇淋介绍 戚风蛋糕制作 乳牛卷制作 黄油马芬蛋糕介绍 巧克力蛋糕制作 北海道并欺凌制作 戚风蛋糕制作 乳牛卷制作 黄油马芬蛋糕制作 巧克力蛋糕制作 北海道并欺
大家期待已久的基础烘焙课程终于更新啦，2018年的基础烘焙课据以往的有所不同，是经过老师们多次调试配方，根据市场调研，研制出的独家配方，口味更好吃更独特，外观更加吸引人。老师对课程质量要求非常严格，针对每一款产品，老师们都是精心调制，最终确定了独一无二口感丰盈的产品配方。基础烘焙创业课程适合广大烘焙爱好者，想开店或私房烘焙者，全职宝妈家庭烘焙等。我们的课程内容不是一成不变的，随着市场需求的变化，
就目前发展来看，学习西点有两种模式较为常见：一是到专业的烘焙蛋糕西点培训班，另一种是找一家蛋糕西点店由师傅带着学习。就二者培训模式，重庆新梦想西点培训学校可以从以下几个方面对其优劣进行简单描述。 由于蛋糕西点店运营主要以营利为目的，蛋糕西点店聘请厨师是服务于客人，而不是服务于徒弟。在一般的酒店，由于运营的需要，师傅是没有更多的时间单独悉心教授徒弟们的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。与此同
过生日的时候，我们都会吃到香甜可口的生日蛋糕，过生日的时候，吃到生日蛋糕都是代表着祝福。由于生日蛋糕品种比较多，口感也比较好，因此，生日蛋糕成为过生日必不可少的食品。由于生日蛋糕卖的都比较好，也给很多开了西点蛋糕店的人带来非常大的利益，所以，很多人也因此开始进入西点蛋糕行业，进而进一步发展，想要把生日蛋糕做好，赚钱，就需要找一家好的生日蛋糕培训学校，那么，重庆生日蛋糕培训学校哪家最好呢?有哪些好
西点、西餐行业作为近些年来中国餐饮业中快速发展的新兴行业之一，发展是相当迅速的。特别是近些年改革开放以后，人们的生活水平不断的提高，这个时候大家都愿意尝试一下新的东西、新的饮食方式，特别是在经济发展水平相对来高一些的一线城市。现在有时候出门和老同学聚会、喝下午茶总能看到各式各样的西点，基本上西点已成为人们生活中的一个重要的部分。 如今很多大学生毕业之后想要自己创业，那么开店一家西点屋无疑是最省成
咖啡爱好者 / 零基础咖啡入门 / 咖啡师求职 / 想开一家咖啡馆 我们从味觉记忆库（单品）、味蕾设计师（意式）、味欲管控台（感官品控）三个方面来培养塑造一位有味的全能咖啡师，利用进阶的生豆烘焙课程告诉你完整的咖啡生命的演变，更是以实战经验指导你如何更好的去运营一家真正属于自己的小小咖啡馆。 味觉记忆库 味觉记忆库——风味绝佳的单品咖啡由你呈现 单品咖啡的理论、出品。 每一款咖啡，它的内部蕴藏着
*咖啡拉花兴趣班 2天 >适合零基础对咖啡拉花感兴趣的学员 >了解拉花基本手法 >如何打发奶泡 >掌握3种花型,独立完成一杯咖啡拉花 *手冲咖啡兴趣班 1天 >手冲兴趣班,在家也能品尝的美味的咖啡 >掌握两种手冲技法 >详细了解咖啡豆在不同烘焙度下研磨度'冲煮时间和水温的关系 >了解"金杯准则" *虹吸壶兴趣班 1天 >虹吸壶的历史 >
每当说起咖啡， 想到的是放松的下午茶？ 还是不停地加班熬夜？ 聊深度些的话， 梦想开间咖啡馆？ 或者成为专业咖啡导师？ 往往想法总是很多， 但要如何一次过满足所有的心愿？ 应着广大爱好咖啡的朋友们需求， 我们承接之前的精品咖啡培训班， 第四季新一轮的课程开始报名了！ 活动名额 共召集100名学员 活动时间 2018-7-17至2018-9-25 每班学习为期1-2个月 共10个课时 活动地点 重
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