一、培训需求诊断与调研：1、培训需求诊断和调研的四种方法介绍；2、鱼骨图分析应用；3、培训需求访谈；4、剥洋葱法；5、调查问卷设计及分析；二、课程设计：1、案例收集及整理；2、授课方式选择及运用；三、授课技巧训练：1、突破演讲的紧张情绪；2、演讲控场应对技巧
课程目标：帮助学员了解葡萄酒文化、酿造、品酒、配餐、储存、选购等专业知识。帮助学员拓展知识面，成为真正的葡萄酒达人。课程纲要：1、什么是葡萄酒？分类历史成分功用2、什么样的葡萄酒好？外观香气口感3、葡萄酒选购解读酒标真假辨识如何选购4、葡萄酒饮用礼仪饮用顺序侍酒礼仪配餐学问5、葡萄酒储藏储藏条件储藏禁忌
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