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胡惊海

酒店餐饮内训导师

酒店餐饮执行力培训管理团队管理

新疆,巴音郭楞 30 ~ 40 岁

《阳光心态--快乐工作》《餐饮基层专业技能培训》《中（高）层管理能力修炼》《班前例会风采》《批评艺术》《点菜重在推销》《企业高层管理修炼》《赢在中层--中层管理大变革》《自我修炼系统-

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胡惊海老师从事餐饮酒店服务行业长达10年之久，服务于众多餐饮企业，并获得企业的一致好评。胡惊海老师，精通现代餐饮酒店管理，擅长酒店培训策划，被业内人士称之为“餐饮酒店管理内训导师”，对于企业文化打造和提升，员工心理素质，中高层管理能力的培养，拥有自己独特的秘笈。
2010年获得国家级“高级企业培训师”
2012年西北区最受欢迎的讲师之一
2013年获得硕士学位
餐饮酒店专业知识技能评估师
服务行业 “军事化+人性化”管理创始人之一
服务行业企业文化开创者之一
餐饮酒店管理内训导师

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[胡惊海]《赢在中层---中层执行大变革》: 课程大纲 1 观察力的培养 2 学习的五个境界 3 如何当好中层管理 4 中层管理的两把利剑 5 新型主管的管理技巧 6 中层主管的6种精神 7 中层主管的7大管理能力 8 中（高）层管理的“五多三少”原则 9 高效中层团队法则; 2016-07-15

[胡惊海]《赢在执行》: 课程大纲 1 什么叫做执行力 2 执行力的衡量标准 3 任务不等于结果 4 如何检查部署的执行力 5 执行力的核心要素 6 执行力不佳的几大因素 7 “科学的程序”是执行力的保障 8 执行的“四十八字”真经 9 西点军校22条军规; 2016-07-15

[胡惊海]《酒店餐饮（高层)管理修炼》: 课程大纲一什么叫做团队二如何拥有团队三高效团队的特征四团队建设原则五狼性的处事原则六沟通的艺术 ① 沟通的要素 ② 沟通的定义 ③ 沟通的三大因素 ④ 沟通的步骤 ⑤ 沟通不良的原因 ⑥ 各层面沟通宝典; 2016-07-15

[胡惊海]《酒店餐饮基层餐饮培训资料》: 课程大纲第一部分 1 餐饮品牌文化的导入 2 守则概要以及文化理念第二部分餐饮专业知识训练 1 餐饮服务介绍 2 餐饮服务的数字概念 3 客户的类型以及分析 4 餐饮服务的误区及舒适完美服务的讲义第三部分礼貌礼仪素质修炼 1 礼貌、礼节、仪容、仪表、行姿、坐姿概; 2016-07-15

[胡惊海]《(中高）层管理能力修炼》: 课程大纲 1、管理概念和意义价值； 2、人本管理以及激励方式； 3、管理十大案例剖析及餐饮中的“四精六细” 4、酒店管理十二忌讳； 5、中层管理的19种忌讳方式 6、餐饮职业经理六要素及九段职业经理人讲义 7、管理的成熟与非成熟心态 8、管理者的七大根性 9、领导者的九大管理之道 10 、管理思考的十个点 11 、优秀管理秘籍 12 、酒店里的八常管理 13 、管理的基本原则 14 、员工管理; 2016-07-15

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