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林长青:长青六常工作指南十四:容器管理 
2016-01-20 11372

l物品用合适容器存储目的

所有文件,物料,工具等用合适容器整齐存放,提高物品形象和品质。以前一些物品存放方式不对,造成浪费和卫生不好清洁。比如各种酱料用一些不好清洁容器存储,那么会令酱料看到感觉不卫生。本来酱料没有什么质量问题,但从哪个容器里拿出酱料就感觉品质不好。所以人靠衣装,马靠鞍,物品靠合适容器。一道菜炒出来装在景致的盘子里和一道菜炒出来装在破角的盘子里,感觉档次是不同的。所以企业物品用合适容器存储其目的是为了提高形象

l 物品存储方法

部门

存储方法

工程部

比如一些零部件需要分开存放,特别是一些小的零部件不要放在一起,能够用合适货架存放是最适合不过。

传菜部

酱料选用透明胶合存储,不要用木制容器存储,不要清洁,在同一个地方使用酱料最好用统一容器。

仓库

采购回来的货物是否需要存放到其他容器里面,比如零散类物品,用透明胶合存放然后在摆放在货架上,就非常整洁。

客房部

各种客用物品分类存放,并根据物品规格和品种选用一些合适容器存储

出品部

各种物料采用合适透明胶合存储起来,然后存放到冰箱或冰柜里面,不要直接用袋子就放进冰柜,卫生不好。

其他部门同样要界顶自己哪些物品需要用容器存储起来


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