11月24日，华润万象汇首次MixcTalks巅峰对话如约启幕。虽然大雪纷飞，但仍挡不住山东省内及日照餐饮界精英赶来参加论坛的热情，他们与国内知名餐饮管理专家杨铁锋碰撞出哪些火花，又有哪些收获呢？杨铁锋，国内十大餐饮管理专家之一、中国烹饪协会、中国饭店协会专家，沣之道餐饮管理机构首席专家，有着多年餐饮行业经营管理研究与咨询实践的他，对目前餐饮界现状、如何经营及未来的发展趋势有怎样的独到见解呢？20
11月17日下午，北京万达索菲特酒店内人头攒动。上千名线下商家聚集在此，会议现场几无立足之地。这是阿里巴巴和支付宝重启口碑网络近半年后的首次公开亮相，线下的商家们都希望在此找到盖点评之外的第二种生意模式。 口碑公司CEO范驰在接受21世纪经济报道记者采访时透露，国内知名餐饮品牌海底捞、外婆家、西贝莜面村将联合投资入股口碑网络。“传统团购模式靠打折为商家拉用户，这不是给商家输血，而是向商家吸血，养大
双11天猫总交易额912亿，可是这和餐饮人有什么关系?关系可大了!随着交通越来越便利，信息也来越通畅，互联网餐饮平台正迅速成为引导新生代时尚消费群体消费走向的风向标。越来越多的餐饮店老板开始发现，他们正置身于互联网的巨大漩涡中，当他们正越来越无力掌控本属于自己的那一亩三分地，天猫这些电商大咖却能游刃有余，就拿刚过去的双十一来说，交易额居然高达912亿!在这风云变换的互联网时代，餐饮人是不是该做点什
与其他餐厅相比，Eenmaal餐厅的餐桌面积小，每张桌旁只放一把椅子。餐厅的创意总监普罗特·德容说，如此设计的目的有两个，一是希望够独特，对那些愿意独自就餐的顾客产生吸引力;二是希望顾客能在不受干扰的环境下“专心品味”美食。Eenmaal已在美国纽约开设新店，同样每晚客满。未来计划开进英国伦敦等大城市。如果说Eenmaal餐厅的理念是让食客“享受孤独”，同为单身食客餐厅的日本“姆明”(Moomin
自从宣布全面开放二孩政策之后，整个社会都沸腾了，这个消息令不少商人蠢蠢欲动！预计未来4年将最多新增5212万个新生婴儿，而儿童餐饮这种以儿童为主要服务对象的餐饮店预计在放开二孩政策的未来几年，会呈现一种极快的发展趋势，也会有越来越多的普通餐厅加设更多针对儿童的服务，以吸引更多的顾客。那么，在二孩政策下，餐厅如何迎合儿童市场，可以开设哪些针对儿童的服务呢？且看下文分析。儿童餐饮市场发展趋势在都市生活
人力资源管理需要解决的就是两大问题：第一，是能力问题——能不能干；第二，是愿力问题——是不是愿意干。这两个问题解决了，人的管理问题就基本解决了。解决之道就是要先解决愿力问题，然后解决能力问题。
客户：保定兴华大厦 地点：河北省 - 保定 时间：2015/7/10 0:00:00 为兴华大厦进行了各环节的梳理，并导入了3D+4X落地管理体系。对其的绩效考核机制，薪酬体系、成本控制辅助以上管理内容落地的课程有优化内耗。
客户：保定市同乐馆餐饮 地点：河北省 - 保定 时间：2015/11/6 0:00:00 餐饮企业员工心态及团队建设 高效执行力 精益管理
客户： 地点： - 时间：2015/10/30 0:00:00
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