【课程提示】 帮助餐饮经理人找到职业定位，在老板和员工之间，做到游刃有余，以完成企业目标，为老板创造利润，帮助员工成长，从而实现个人价值！ 【课程背景】 目前，中国餐饮市场正在走向一个低谷，很多餐饮企业处于困难期，是生还是灭亡，新的挑战就摆在眼前，你该怎么办？因为曾经的经验已经无法挽救企业，特殊的时期需要特殊的人才，餐饮经理人面临着有史以来最严峻的考验，我们需要一大批高素质，兼具管理、营销、运营能
特别提醒： 河南濮阳星典餐饮有限公司：通过学习运营分析后，2012年1-6月，11家店利润与去年相比同期平均提升18%，其中3店提升32%，皆创历史新高。 天津友鹏海鲜：通过学习运营分析中企业转型升级，成功提升人均消费，稳定人气，2012年4月营业额与去年同期相比上升34%。 重庆观音居酒楼：学习运营分析后，2012年4月份，人气环比3月份提升28%，营收环比提升15%，利润环比提升21%。 山东
特别提醒 餐饮业微利时代的大门已经打开 你是否已经迈进门槛？ 你是否已经找到了不盈利的借口？ 做什么可以让你的盈利能力持续上升? 做什么可以让你的企业快速发展而不走弯路？ 做好7大系统可以让你的顾客离不开你？ …… 学习内容 第一节 智卓独创餐饮5觉定位营销系统 第二节 餐饮营销的7个切入口——修炼内功 第三节 餐饮营销组织的共建与效能最优化 第四节 餐饮销售最有效的技巧 第五节 营销经理们的终极
一、个人成功VS团队成功 树立正确的成功观 个人与团队的关系 卓越团队成功的9个理念 活动：领袖风采 二、克服恐惧 身体的能量是一切成功的基础，只有你拥有了这种能量，才能去做你想要做的事情。 让你富有激情、释放热情、积极主动地去面对社会、企业、顾客、同事、老板。 活动：走火大会 三、生命的意义 如果体能上能感到能量，情感上也能感受到，如果你很有钱，可你每天都感到愤怒，悲伤的话，你有钱吗？所以我们在
酒店“6C”管理 6C管理内容： 6C管理，指的是餐饮现场管理流程，（C代表餐饮中的餐字拼音的第一个字母） 创始人：吕斌 其具体内容包括：清洁、归类、整顿、规范、检查、维护。 清洁：彻底打扫卫生，保证环境基础。 归类：把所有东西按其性质归类：有用的和没用的、常用的和不常用的、可食的和不可食等。 整顿：将没用的东西清理掉；还要用的东西降至最低用量并固定存放位置，贴上一目了然的标记。 规范：将前三项的
浙公网安备 33010802003509号