张洪波,张洪波讲师,张洪波联系方式,张洪波培训师-【讲师网】
前语:一套增加餐饮利润10%—100%以上的傻瓜管理盈利模式 【课程背景】: ●为什么要参加本次课程? 以下问题您在餐饮管理中是否会经常遇到? l 员工经常不知道干什么。领导在与不在,表现完全不一样; l 物品随意摆放,经常找不到要找的东西、工作效率低下; l 经常出现采购不足或过量的问题,导致物品积压和食品变质等问题,从而使成本控制难上加难; l 服务质量不稳定、菜品质量不稳定经常遭到客人投诉
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前语:打造一支没有任何借口、高执行有结果的团队 ——团队打造就是打造企业执行体系,执行是目标与结果之间的桥梁,是餐饮企业文化的灵魂,是餐饮战略实施中不可或缺的一环,是餐饮各级管理者的主要工作。 【课程背景】: ●为什么要参加本次课程? 有人问香港首富李嘉诚,在21世纪的企业经营中,最具竞争力的东西是什么? 李嘉诚毫不犹豫地说:凝聚力! 为什么说凝聚力是新时期最具竞争力的东西呢? 因为,这个时
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前语: 思路 决定 出路 行动 缔造 成果 成功一定有方法 失败一定有原因 ●帮你突破行为模式障碍,分享世界顶级成功人士达成目标的一套详细方法和步骤,彻底改变行为模式 【课程背景】: 为什么要参加本次课程? 世界第一名潜能激励大师安东尼.罗宾说:“人与人之间差别在于思考模式和行为习惯不同,小部分行为受思想影响,但大部分行为是不经过大脑,直接受潜意识影响,这就是为什么很多人知道却做不到的根本原
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前语:定位定天下 定位定江山 定位定终生 教你世界顶尖人士的思考模式,帮助你明确人生方向,找到人生正确定位 【课程背景】: 为什么要参加本次课程? 哈佛启示录 1970年美国哈佛大学对当年毕业生进行一次人生定位调查,27% 的人没定位,60%的人定位模糊,10%的人成为各行业的领袖、专业人士,成功在中层,60%的人他们安稳生活,没有突出的表现,生活在下层。27%的人他们生活没有目标,常常抱怨
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前语:心态一变,梦想实现,观念一变,市场一遍 通过“吞火、 教练技术”体验式训练,化恐惧为力量,激发潜力是方法面情绪,使你每天保持巅峰状态。 心智突破 成就梦想 【课程背景】: 为什么要参加本次课程? 小时候的我们,自然、快乐的生活着,但随着社会的制约、规范、禁忌及创伤,长大后造成了情感的压抑和紧张,那些被压下去的情绪和感受不仅被储存在心灵深处的某个角落,而且在身体肌肉系统中造成紧张、压力,长年
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内容简介: 随着市场竞争的推动,很多酒店、餐饮品牌走向了连锁之路。在短时间内,连锁企业规模高速发展,但是同时也遭遇挑战和瓶颈:分店的标准化和营运水准参次不齐,总部没有建立专业的监控系统,导致连而不锁;单店的赢利能力随着分店的扩张,不断下降,出现亏损,甚至关店;人才的培养速度跟不上企业的经营模式发展;总部与加盟商利益矛盾重重,加盟商违反加盟条例,不服从管理……连锁企业究竟如何打造出专业度,赢得竞争
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主讲内容: Ø中国餐饮企业如何打造百年老店 Ø餐饮企业如何建立和完善一整套长效的全方位的运营体系 Ø餐饮企业如何运用R1(Ready)--预算系统,R2(Responsibility)-关键职责系统, R3(Review)--业绩跟踪系统, 和R4(Result)--业绩评估系统,促进企业健康稳步和谐发展。 Ø餐饮企业如何因时制宜的开展营销策略,尽可能地扩大企业营业额和市场占有率。 Ø如何增强餐
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内容简介: 随着市场竞争的推动,很多酒店、餐饮品牌走向了连锁之路。在短时间内,连锁企业规模高速发展,但是同时也遭遇挑战和瓶颈:分店的标准化和营运水准参次不齐,总部没有建立专业的监控系统,导致连而不锁;单店的赢利能力随着分店的扩张,不断下降,出现亏损,甚至关店;人才的培养速度跟不上企业的经营模式发展;总部与加盟商利益矛盾重重,加盟商违反加盟条例,不服从管理……连锁企业究竟如何打造出专业度,赢得竞争
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