客房重要客人接待与服务程序 酒店行业讲师：宋德标一、客房重要客人接待程序 （1）入住前接到重要客人客人入住通知，前厅部必须先填写《重要客人接待通知单》，经总经理审批后分送各个部门，使各个部门提前做好接待准备；（2）入住时 A、重要客人客人入住前并由前厅部大堂经理率礼宾员，会同客房部经理检查客房的各设施设备。将检查情况汇报总经理确认。B、在总经理审批后，在重要客人入住时，应按有关规定安排人员迎接，
餐饮部重要客人接待服务程序 酒店行业讲师：宋德标餐饮部做好重要客人的接待工作，特提出接待程序以供部门采纳与参考，具体如下：一、重要客人宴会部人员的操作要求：仪容仪表：服装整洁，挺括，仪表仪容符合要求，精神饱满。工作技能：服务技能过硬，菜肴、酒水知识全面，口齿清楚，言谈举止文雅，有礼貌，并且应变能力较强。 工作要求：餐前要熟悉客情，了解重要客人的有关情况，如：身份、姓氏、饮食习惯，生活忌讳及特殊
酒店重要宾客接待规程 酒店行业讲师：宋德标一、VIP意思是“非常重要的客人”。VIP这是英文的读写，为尊重各位贵宾与政府领导的礼节，以后将用中华读写称呼为“重要的客人”。二、谁是重要的客人。A、度假村的客人是不是都该是重要的客人？1、我们提倡度假村服务无差别，但不是每位客人都是重要的客人！2、重要的客人是度假村给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的人士的荣誉。3、重要的客人是度
酒店政务接待礼仪及接待工作程序 酒店行业讲师：宋德标 重要宾客接待是政务接待中的一种特殊形式。为了进一步规范重要宾客接待工作，更好地完成接待任务，综合实践经验和接待基本礼仪常识，总结出重要宾客接待的基本流程，以期能指导各部门基本操作。 第一部分：接待重要宾客 一、重要宾客抵达前的准备工作 １、受领任务；参加布置重宾接待任务的会议，接到接待任务的通知或领导直接交办。2、布置任务；召开会议，通报任务
酒店职业经理人新官上任酒店行业讲师：宋德标读辛弃疾《美芹十论》，除去兵法上的理解外，对其给时下职业经理人的现实指导意义也深有感悟。故依《美芹十论》的“十论”结构，以职业经理人新官上任、如何实现成功“空降”为切入点，从审势、察情、观衅、自治、守淮、屯田、致勇、防微、久任、详战等十个方面进行论述。具体先后次序和主旨意思，略作调整，部分比照，部分“反弹琵琶”，凡此皆为分析方便。一家之言，以飨同仁。由于
度假村市场营销部绩效考核及全员营销考核方案 总经理：宋德标为了进一步加大度假村2012年下半年度营销力度，充分调动营销人员的积极性，强化营销部内部管理，力求公正评价营销部的业绩，客观全面反映营销人员工作状况，根据莱西市酒店行业和市场销售的情况，在确保度假村全年经营指标顺利完成的前提下制定 2012 年下半年度营销部绩效考核方案。 一、指标分配； 1、度假村全年经营指标为***万元，客房全年经营指
只靠每周工作40小时的职业经理人，一辈子干不出什么大事来。 酒店行业讲师：宋德标一、课程简介通过本课程的学习，我们可以知道全国各地酒店的管理者，我们看到不同地区和管理集团的酒店管理者的一天各有特色，但也有很多共通的地方。我们为什么关注管理者一天工作? 这不仅是因为希望满足在酒店业工作的人士对这个职位的好奇，而且更加重要的是，我们通过对酒店管理者一天工作日程的窥探，可以从酒店管理者的一天的工作
酒店职业人职业技巧之：“456”酒店行业讲师：宋德标一、课程简介作为一名酒店行业的职业，归纳起来要有五颗心，做到了，大家都会幽默地称您为“五星上将”。通过这个课程的学习，你就会注重与人、遇事、解决问题、接受问题时如何放弃自尊，做人、做事如何认识用自信替代自尊的重要意义。即酒店职业人应具有自信心、包容心、同理心、平常心、爱心。二、自信心一位酒店职业经理人在管理上、培训中、与人沟通上要有充分的自信，
酒店职业人之传道，授业，解惑、借鉴、启发的369 行业讲师：宋德标前 言大家好！欢迎进入我本次主讲的课题是《酒店职业人之传道，授业，解惑》。没有人会觉得处理问题和矛盾会是一种享受。但是，处理问题和矛盾可能成为锻炼和加强度假村员工队伍服务与管理技能的提升。作为服务和管理会常常对问题和矛盾作出两种反应：1、要么置之不理， 2、要么试图独自解决，不求助于同事的帮助。这两种方式迟早会给部门的经营管理带来
酒店绩效管理与薪酬设计操作实务培训课件 行业讲师：宋德标第一讲 以目标为驱动力的绩效管理 一、绩效管理基本原理 1、什么是绩效 2、决定或影响员工绩效的因素 3、什么是以目标为驱动力的绩效管理 二、绩效 行为过程所达到的成绩及其效果，就是绩效 绩效是“努力”和“能力”的函数。 绩效有三种形态： 1、客观绩效 2、主观绩效 3、组织绩效 三、决定或影响员工绩效高低的因素 A、绩效=（工作愿望+工
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