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孙红伟

中国酒店管委会内训专家

中层管理团队建设品牌策划酒店餐饮

北京 50 ~ 60 岁

《金三角管理自动化系统》《金三角员工业绩提升系统》《金三角持续赢利系统》《酒店管理思维与技能创新》《打造金牌贴身服务管家》《酒店餐饮低成本营销策划实务》《酒店餐饮人才选育用留之道》

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孙红伟老师：北京潜能达酒店管理培训机构总经理；中国500强讲师；中国食文化研究会高级培训顾问；天津狗不理集团特聘顾问；
《酒店餐饮“金三角”赢利系统》创始人;
中国酒店餐饮“瓶颈管理—按结果付费”咨询团首席顾问;
央视网知识经济栏目客座讲师；国际注册高级饭店业培训师；高级职业经理人。
擅长课程：酒店餐饮互联网实战营销、酒店餐饮管理思维与技能创新、职业心态激励、管家式服务技巧。
【从业经历】
十八年酒店餐饮经营管理培训工作经验；曾筹建多家大型场所,担任多家连锁酒店与会所高管职务。了解南北市场，在战略规划\开业筹备\人员培训\营销策略\运营控制\日常店务管理等方面积累了丰富的实践经验。
将成熟的经营管理经验与职业培训充分融合，形成了独特的培训体系；培训风格深入浅出，生动实用；显著的培训效果得到了企业客户及学员的广泛好评与肯定，已授训两万余人次，服务企业客户近千家。

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[孙红伟]《如何持续提升酒店销售业绩》: 【课程介绍】今天，中国酒店行业已经进入成熟阶段，“四高一低”影响加剧，市场竞争加剧，企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。酒店业的市场营销与销售服务环节一直以来是一大难题，其主因是长期以来特别是私企对此的重视程度不够，其二是专业市场营销与销售人员相对其他行业少很多，且专业程度与水平相差甚远；酒店营销有别于其他企业的营销，因为酒店所提供的产品和服务是不能储存的，是有时效性的，因而营销人员必须要; 2015-01-14

[孙红伟]《酒店餐饮员工业绩倍增的五项修炼》: 【课程介绍】今天，中国酒店行业已经进入成熟阶段，“四高一低”影响加剧，市场竞争加剧，企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。酒店业的市场营销与销售服务环节一直以来是一大难题，其主因是长期以来特别是私企对此的重视程度不够，其二是专业市场营销与销售人员相对其他行业少很多，且专业程度与水平相差甚远；酒店营销有别于其他企业的营销，因为酒店所提供的产品和服务是不能储存的，是有时效性的，因而营销人员必须要; 2015-01-14

[孙红伟]《新时期酒店餐饮运营管理创新》: 【课程背景】今天，中国酒店餐饮行业已经进入成熟阶段，“四高一低”影响加剧，市场竞争加剧，企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。如何在高度竞争的市场中把握机遇，占领市场，如何在市场竞争中占有有利地位是各企业高层管理者关注的焦点。酒店餐饮业是一个可以打造“百年老字号”的行业，但也是淘汰率很高的行业。中国正在努力构建节约型社会的构想，中央出台了“八规六禁”，很多酒店餐饮企业面临着5难局面、融资难、; 2015-01-14

[孙红伟]《酒店餐饮人才的选育用留之道》: 【培训课时】2天/12课时【授课方式】内容讲授（45%）+案例分析（15%）+视频分析（5%）+情景模拟（5%）+故事游戏（5%）+学员研讨（5%）+分享互动（5%）+现场训练（5%）+室内拓展（10%）【课程特色】独创从理念到方法、行动上启发学员积极思考与互动，理论清晰化的同时，注重实用效果；以丰富的案例贯穿，运用直观的图表、视频，布置由浅入深的当场练习，利于学员当场吸收与应用；讲授生动详实，穿; 2015-01-14

[孙红伟]《酒店餐饮低成本营销实务》: 【培训课时】2天/12课时【课程收益】更新酒店餐饮传统营销观念和理念掌握专业营销策划方法和技巧，学会运用专业策划工具提升顾客对企业整体形象以及产品和服务的价值认知掌握酒店餐饮企业品牌建设与价值塑造掌握建立良好的客群关系【内容大纲】第一章低成本营销策划成功基础一、走出酒店餐饮营销策划误区1、策划不是点子、创意2、策划不是越复杂越好3、策划不是天马行空4、不是生意淡了才做营销策划5、营销策划; 2015-01-14

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