前言：品牌策略是一系列能够产生品牌积累的企业管理与市场营销方法，品牌策略的核心在于品牌的维护与传播，让信息从“焦点”变为“记忆点”，进而产生“卖点”，无论是短期还是长期都能为企业带来积极的效应和价值。作为外来品牌的星巴克用咖啡打入了有几千年传统茶文化的中国市场，还只用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。星巴克的品牌策略必然有他的优越性和借鉴意义。一、休闲餐饮的概况1.休闲餐饮在国内
德鲁克先生被称为大师中的大师，他是现代管理学的奠基人，目标管理的创建者。他在市场、创新、变革、战略、知识管理、21世纪管理者的挑战等方面的真知灼见，也让诸多管理大师和成功企业家从中受益。1、创新就是创造一种资源。2、当今企业间的竞争不是产品间的竞争，而是商业模式之间的竞争。3、一个企业只能在企业家的思维空间之内成长，一个企业的成长被其经营者所能达到的思维空间所限制！4、……除非一个企业产生的利润大
乍一看这个题目很多老板会说，废话！当然营销和研发菜品一块做，这当然是对的。但我要表达的观点是，作为老板，作为董事长，作为引导企业发展方向，决定企业何去何从的人，你的思考不应该局限于此。营销是让客户购买我们的产品，我们获利。研发菜品是为了让顾客品尝到更美味的食物。也就是说前者是站在了自己的角度，后者则将顾客放在了心里。举个例子，很多企业的发展过程中会陷入这样的一个怪圈，企业草创期，大家齐心协力搞研发
质检经理岗位职责一、素质要求1、责任感强，爱岗敬业，使命感强；2、技术全面，指导到位，落实迅速；3、态度平和，为人谦和，平易近人；4、组织力强，沟通协调，目标明确。二、工作职责1、所有厨房员工的奖罚调配与执行；2、厨房部卫生的清理、检查、和计划制定；3、厨房部各种规章的制定修改与执行；4、厨房部员工的调动、入职、离职；5、厨房部员工的考勤、人员编织和调配；6、厨房部各种活动的组织；7、前厅及其它各
质检经理岗位职责一、素质要求1、责任感强，爱岗敬业，使命感强；2、技术全面，指导到位，落实迅速；3、态度平和，为人谦和，平易近人；4、组织力强，沟通协调，目标明确。二、工作职责1、所有厨房员工的奖罚调配与执行；2、厨房部卫生的清理、检查、和计划制定；3、厨房部各种规章的制定修改与执行；4、厨房部员工的调动、入职、离职；5、厨房部员工的考勤、人员编织和调配；6、厨房部各种活动的组织；7、前厅及其它各
财务管理方法是用来组织、指挥、监督和控制财务活动，正确处理财务关系，以完成财务管理任务的手段。酒店财务管理的方法主要有：财务预测、财务决策、财务控制、财务分析和财务审计等。1.进行财务预测体现在以下两个方面：（1）为计划管理提供信息（2）为财务决策提供依据进行财务预测的一般步骤：首先是确定预测的目的和对象。财务预测一般包括销售收入预测、成本费用预测、利润预测、货币流量预测、资金需要量预测及证
下一个社会的管理——信息责任———在某知名餐饮企业德鲁克管理体系建设中的讲话体系专家：徐明刚徐老师经常会发现：在一个企业当中，大部分管理层根本不在管理，他们只是把组织里的微弱信号放大了，并在组织的高层和基层之间传来传去。我想，大部分总经理听说过信息理论的第一法则：每一层的传递都会使噪音加倍，信息减半。这也适用于大部分的管理层级。这群人既不管理任何人员，也不做任何决定，他们只会增加企业的噪音。如果我
薪酬绩效管理 绩效是什么？绩效等于我们一起完成一个目标；绩效等于我们明确为了完成这个目标需要贡献什么；绩效等于给予我们更加明晰的岗位标准。绩效等于我们成长和进步中的一个良师益友而“钱”。绩效对一个企业管理的作用起着核心的作用。通过考核将经营计划落实到每一个管理者的具体工作，促进公司经营目标的实现。通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作。通过客观评价管理层的工作绩效，帮助提高其自身工作水
社会转型期，管理决策者如何应对？ 德鲁克认为：企业出现的所有问题，最根本的就是管理组织没有建设好，由于没有匹配的管理组织支持，老板得不到解放，在企业发展的道路上过分透支，越做越累。系统建设八大模块是企业提升业绩和工作效率及打造企业核心竞争力的根本。设计出既符合企业现在有符合未来发展的组织结构，编写出要事优先的岗位分析书，制定一套绩效管理体系，建立激活员工的薪酬体系，实现企业整体战略目标。 第一
绩效管理精神 伟大的管理学家德鲁克说过企业出现危机的根源并不是经营管理不善，甚至也并非存在明显的管理错误。事实上，在大多数情况下，人们所做所为是正确的，但却又毫无收获。这一明显矛盾的根源何在？我们总是在忙碌着解决问题。 成果和资源不是来源于企业内部，而是来源于企业外部。企业内部没有利润中心，只有成本中心。经营者要去挖掘机会，而不是解决问题。在解决问题的过程中，我们唯一希望的是恢复正常秩序
浙公网安备 33010802003509号