【告大学生的话】人生有很多的遗憾，但是请你们记住在离开校园前别留太多的遗憾：谈谈恋爱吧，因为那是人生的爱情学；学学营养吧，因为那是为你自己和家人健康着想；考个证书吧，因为证多不压身。尝试下做买卖吧，因为人生无处不营销。能多学点算点，因为学习就是人生健康积极的态度。
【怎样喝水更健康】一天中任何时间都可以喝水。喝水应少量多次，一次性大量饮水会加重胃肠负担，使胃液稀释，即降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。早晨起床后空腹喝一杯水，有利于降低血液粘度，增加循环血容量。睡前也可以喝一杯水，有利于预防夜间血液粘稠度增加 http://weibo.com/longyu88
【选择蔬菜有讲究】不同蔬菜的营养价值相差很大，只有选择不同品种的蔬菜合理的搭配才有利于健康。建议每天摄入多种蔬菜300克--500克，首选新鲜和应季蔬菜，以免储存时间过长造成营养物质的流失。深色蔬菜营养丰富占蔬菜总摄入量的一半，注意增加十字花科蔬菜和菌藻类食物的摄入 http://weibo.com/longyu88
【水果的营养特点】多数新鲜水果含水分85%--90%，是膳食中维生素C，胡萝卜素，B族维生素，矿物质和膳食纤维的重要来源。红色和黄色水果中胡罗卜素含量较高，枣类，柑橘和浆果类中维生素C含量较高，每日吃水果有益机体健康。http://weibo.com/longyu88
【发酵调味品】醋是家家必备的调味品，酿造的醋是用高粱、大米发酵而成：含水量80-90%，醋酸3%-6%，2%的矿物质，蛋白质2%、碳水化合物5%，还有少量的氨基酸挥发性芳香物质。醋不仅能增进食欲，促进消化，抑菌杀菌，更能在烹饪中保护容易受伤的维生素C和B族维生素并促进矿物质钙铁锌锰的吸收率。
【俏皮话】 1、喝醉，从来就不是酒精的罪过，而是感情的度数太高。 2、人生就像烙饼，得翻够了回合才能成熟。 3、鸡蛋从外面打破的是食物，从里面打破的是生命。 4、书到用时方恨少，肉遇减肥才嫌多。 5、胖子的心里，要有多难瘦就有多难受。 6、把漂亮当资本那是愚蠢，把漂亮当能源那是智慧。
【绝经后女性维生素D水平下降或提示骨折风险增大】最近发表在Injury上的一项研究显示，在绝经后女性中，桡骨远端骨折患者较相同年龄无骨折患者相比，维生素D水平明显下降，并且维生素D水平与受试者的骨密度呈正相关。由此推测，维生素D水平下降，预示着骨折风险加大。
【鲫鱼汤】有人问家庭做鲫鱼汤如何出现奶白色状？鲫鱼需煎制，之后冲水，然后中火煮沸，最后让汤一直保持沸腾状。此时乳白色奶汤大功告成。
【微波烹调】微波炉加热是利用微波辐射能量加热食品中的水分子，加热时间短，易控制，适合于水分高的食品，如牛奶。不适合油脂多水分少的食物。微波烹调可以很好的保留食物中维生素和抗氧化物质，比起传统的水煮，焯水、油炒保存率更好。另外，最好用玻璃和陶瓷盛放食品，启动时人与其保持一米以外。
【发酵调味品】酱是家庭烹调中最常用的发酵调味品之一，黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、豆豉酱。是用大豆、小麦粉发酵而成，不仅口感醇厚可口，而且营养价值颇高：因发酵后蛋白质消化利用高，产生更多的B族维生素包括维生素B12，其中的矿物质钙铁锌更好利用，生物活性因子大豆异黄酮更好吸收。
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