在夏季，大街小巷的奶茶店门口顾客总是络绎不绝，美味的口感让很多女性爱不释口。但据业内人士透露，奶茶无奶又无茶，而且这一口口丝滑的奶茶，或许会导致女性不孕，真有如此可怕吗？奶茶的主要成分是什么？常喝奶茶对健康有何影响？让我们请教郑育龙营养师。1．奶茶的主要成分是什么？奶茶中有奶和茶的成分吗？2．奶茶是否属于健康饮品？常喝奶茶真会导致女性不孕吗？3．哪些饮品较为健康？消费者应如何选择饮品？A1: 奶茶
红枣能补血吗？------ 很多人都知道，大红枣是可以补血的。然而近日有专家出来说，红枣中的铁含量少得可怜，还不容易被吸收，所谓红枣补血只是个传说罢了。那么红枣到底能不能补血呢？所有人都适宜食用红枣吗？让我们请教郑育龙营养师。 一、红枣真的能补血吗？ 二、除了饱受争议的“补血”，红枣还有哪些养生功效呢？ 三、所有人都适宜食用红枣吗？A1: 现代营养学认为补血就是补铁，是指通过增加铁元素特别是血红
继食物相克表在网上热传之后，近日，关于某些食物不能作下酒菜的说法也在网上传开。其中，有关胡萝卜不能与酒同食的言论显得言辞凿凿，传言中甚至称同食后可能会对肝脏有害，甚至可能中毒。在“火上浇油”的下酒菜中，凉粉、烧烤，甚至香肠等熏制食品也纷纷“中枪”。这些说法能否成立？让我们请教营养师。1．传言一：胡萝卜下酒会损害肝脏。据说β胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素，这一说法是否有道理？2．传言二：凉粉下酒危
夏日炎炎，人体大量出汗，多喝水才能及时补充身体的水分流失。但第三军医大学新桥医院专家提醒，短时间内过量饮水可能会导致急性“水中毒”，严重者甚至会危及生命。“水中毒”是怎么回事？夏日饮水有哪些讲究？让我们请教郑育龙营养师。1．在炎热的夏季，人体内的水分随汗液大量流失，如不及时补水，就会缺水。缺水会对人体带来哪些方面的影响？2．同时专家提醒，短时间内过量饮水可能会导致急性“水中毒”，“水中毒”是怎么回
“麦当劳”和“肯德鸡”风靡全球，吃薯条、喝速溶咖啡，成为不少年轻人的生活时尚。日前，有媒体送检麦当劳、肯德基等洋快餐的经典套餐至第三方权威机构进行检测，结果显示，肯德基和麦当劳的薯条均检出丙烯酰胺，其中肯德基为280μg/100g，麦当劳为240μg/100g。那么，丙烯酰胺是什么物质？对健康有何影响？让我们请教郑育龙营养师。1．薯条是一种什么食物？其营养价值如何？为何其中会存在丙烯酰胺？2．丙烯
值夏季，正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑，食用催熟水果会影响人体健康吗？催熟水果营养是否有变化？让我们请教营养师。1．市面上一般哪些水果是催熟水果？主要会使用哪些催熟剂？怎样使用？2．传言催熟水果会造成儿童早熟，事实是否真是这样？催熟水果会否影响人体健康？3．催熟的水果营养有无变化？如何鉴别水果是自然成熟还是催熟？A1: 主要是一些需要长途运输、容易变质的水果，比如香蕉、
又到了小龙虾上市的季节，红彤彤的小龙虾香气四溢，着实诱人。吃货们一边品尝美味，一边又为网上的言论感到惶恐不安――“小龙虾是虫，不是虾”“小龙虾长在烂泥沟，曾经是用来处理尸体的”……小龙虾真有这么吓人？让我们请教郑育龙营养师。1．小龙虾有哪些营养价值？传言小龙虾是虫，不是虾，这是否属实？2．小龙虾是生长在烂泥沟中，并富含重金属吗？3．如何识别餐盘里的小龙虾是活虾还是死虾？如何正确吃小龙虾？A1: 小
北京市食药监局昨日通报，12款食品被检不合格已全市下架，半数因细菌超标。其中“益东成”牌散装蛋糕卷的菌落总数超标9300倍，沃尔玛山姆会员店自制并销售的面包菌落总数和大肠菌群均超标。菌落总数是什么指标？其超标对健康有何影响？目前正值夏季，消费者在选购和贮存散装食品时需要注意些什么问题？让我们请教郑育龙营养师。1．在食品检测中，菌落总数是什么指标？菌落总数超标9300倍意味着该食品是一种什么状况？2
炎炎盛暑，来一支甜美滑腻的冰淇淋是不错的消暑利器。然而冰爽美味的诱惑下，高热量，吃多了会发胖的疑虑又可能让不少消费者，特别是有肥胖恐惧的消费者心里一番小纠结。那么，冰淇淋的热量有多高？冰淇淋是垃圾食品吗？如何健康地食用？让我们请教郑育龙营养师。1．一只冰淇淋的热量通常有多高？吃冰淇淋有无让人发胖的风险？2．冰淇淋是不是垃圾食品？它的主要成分有哪些？3．如何健康地吃冰淇淋？A1:食品标签上注明了热量
“麦当劳”和“肯德鸡”风靡全球，吃薯条、喝速溶咖啡，成为不少年轻人的生活时尚。日前，有媒体送检麦当劳、肯德基等洋快餐的经典套餐至第三方权威机构进行检测，结果显示，肯德基和麦当劳的薯条均检出丙烯酰胺，其中肯德基为280μg/100g，麦当劳为240μg/100g。那么，丙烯酰胺是什么物质？对健康有何影响？让我们请教郑育龙营养师。1．薯条是一种什么食物？其营养价值如何？为何其中会存在丙烯酰胺？2．丙烯
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