酒店餐饮人事管理流程图------员工辞职审批流程流程名称员工辞职审批流程编 码LC---16受控状态执行核心部门人力资源部控制部门人力资源经理行为实施环节辞职员工部门负责人人事主管人力资源部经理总经理管理行为提前30天提出申请申请再申请或申诉员工离职交接流程结束否是是否接受办理离职手续不同意同意审批正常辞职原因调查非正常判断做思想工作消除问题超越权限审批不同意同意不同意审批同意相关说明编制人员审
酒店餐饮人事管理流程图------·员工离职管理流程流程名称员工离职流程编 码LC---21受控状态执行核心部门人力资源部控制部门人力资源部经理行为实施环节当事人部门负责人人力资源部财务室总经理管理流程提出申请提出申请 接到审批通知签署意见接到审批通知与部门负责人进行交接（含考勤）提出申请审批领取离职人员申请表在规定日期之前核算出离职人员工资审核考勤记录并办理相关手续当日领取工资在规定日期内领取工
酒店餐饮营销管理（讲义）孙红伟酒店培训师：2012获评首批中国500强讲师；中国酒店餐饮会所“瓶颈管理”导师；中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家；中国酒店餐饮“瓶颈管理—按效果付费”咨询团首席顾问；中华讲师网、中国培训网、赢在前沿讲座特聘讲师；央视网知识经济栏目客座讲师；国际注册高级饭店业培训师；高级职业经理人。第一节酒店营销管理的概念与内容一、酒店营销管理的概念酒店营销管理指对酒店确定的理
酒店餐饮销售代表销售拜访技巧如何进行陌生拜访一、陌生拜访的准备：陌生拜访之前提：再充分的准备都不过分。（诸爱卿请永远记住:没做任何准备的直接拜访陌生顾客跟董存瑞炸碉堡没有什么两样，结果只有壮烈牺牲。）猎人出门还带猎狗和猎枪呢！首先要做好心理准备。必须时常激励自己，消除恐惧心理，消除一劳永逸心理。我们要相信：在拜访当中，失败是正常的，颓废是可耻的，重复失败是灾难性的。我们一起共勉：没有什么细节因细小
酒店餐饮市场营销管理培训孙红伟酒店培训师：2012获评首批中国500强讲师；中国酒店餐饮会所“瓶颈管理”导师；中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家；中国酒店餐饮“瓶颈管理—按效果付费”咨询团首席顾问；中华讲师网、中国培训网、赢在前沿讲座特聘讲师；央视网知识经济栏目客座讲师；国际注册高级饭店业培训师；高级职业经理人。第一讲 市场营销概述一、 企业管理与营销企业管理分为内部管理和对外营销两大版块内
星级酒店销售部经营管理培训手册市场营销部由销售部、公关部、预订部和宴会销售部等组成，属于酒店的决策部门，在酒店经营管理中起主导作用(或称龙头作用)。它是酒店日常运行与操作的中枢机构，是总经理经营决策的顾问和参谋，为总经理经营决策提供各种市场信息。同时，它也是酒店对内、对外形象的总策划，是负责酒店市场调研和推销的职能部门。 市场营销部的主要任务是在总经理的领导下，通过各种公关活动，树立酒店形象，为
星级酒店培训部经营管理培训手册第一节 概述及组织结构 一、概述培训部是酒店负责提高人员素质以及合理利用和开发人力资源的职能部门。培训部负责组织、指导全酒店的培训工作。通过培训使酒店管理人员和服务人员增长才干、提高技能、改善行为表现，从而为宾客提供优质服务。 管理者也应该是培训者。培训是从总经理、部门经理到主管等各级管理人员必须承担的责任。为了搞好培训，酒店应建立培训部培训和部门培训二级培训体系。
星级酒店人事部经营管理培训手册人力资源开发部是酒店中最关键的决策职能部门之一，酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源。在诸资源中，唯有人力资源是最为宝贵的。因为，其它任何资源均由人来开发利用，而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能，能够产生巨大的增值效应，最核心内容就是要通过最大程度地满足目标客源市场的需求，以实现企业效益和社会效益的最大化。家庭式的温謦，俱乐部式的荣耀与便利，
星级酒店前厅部经营管理培训手册第一节 概述及组织结构一、概述前厅部是酒店为宾客提供服务的中心环节，是酒店各种业务活动的神经中枢，主要负责为宾客办理入住登记手续、问讯服务、委托代办服务、商务服务、外币兑换及电话接转服务等。另外，酒店设立行政楼层，方便商务客人的住宿，为商务客人提供特别服务。大堂要为客人提供“金钥匙”服务，以满足客人的一切合理需求，充分体现酒店的管理特色。 前厅部的管理水平与服务质量直
星级酒店客房部运营管理手册第1章 质量目标客房部作为重要对客服务部门，质量目标为：一、宾客满意度>86%二 卫生合格率>94% 三 安全生产合格率100%第2章 部门概述客房部是饭店重要的对客服务部门，包括楼层、工服房和公共区域等部位。其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的房间和配套设施以及热情周到的服务。同时负责饭店所有公共区域的清洁卫生，饭店所有员工制服的保管及收发，并对楼
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